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Imagem de uma campainha para simbolizar a recepção do hotel

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SOSTENIBILIDAD Y AGROECOLOGÍA

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¿Qué es?

La agroecología es una forma de ser, vivir y sentir el mundo, donde nos vemos como seres vinculados a la naturaleza e indivisibles de todo lo demás. No hay posibilidad de optar por separarse de otros seres vivos y de nuestro entorno. Practicamos técnicas avanzadas de producción de alimentos orgánicos y criamos a nuestros animales teniendo en cuenta que están dotados de espíritu y sentimiento. Pensamos en nuestra vida diaria siempre observando los ciclos de la naturaleza y teniendo en cuenta que el medio ambiente tiene prioridad sobre nuestras vidas.

Educación ambiental

Ya estamos consolidados como un referente en educación ambiental en nuestra región y constantemente recibimos grupos de escuelas y colegios que quieren entender un poco más sobre esta forma diferente de tratar nuestro entorno. Tenemos un amor verdadero e incluso radical por la naturaleza, y cuidamos cada detalle de nuestro espacio de una manera tan única que los profesores y las instituciones se esfuerzan por llevar a sus alumnos para contaminar sus mentes con este profundo amor por la naturaleza. Contamos con un sendero agroecológico de aproximadamente dos horas, pasando por los puntos principales de la Pousada, donde explicamos cómo usamos técnicas agroecológicas de Permacultura y Agricultura Sintrópica en cada rincón de la Pousada, incorporando cada lección que la naturaleza nos trae como única forma de vivir bien y en armonía con el medio ambiente. Una o dos veces al año, traemos profesionales del área agroecológica para impartir cursos más profundos sobre los temas, para que las personas interesadas en adecuar sus espacios a la filosofía de la vida natural puedan recibir conocimientos avanzados que les permitan implementar estas ideas en sus propiedades.

Permacultura

"La palabra Permacultura no existe en el diccionario, proviene de la unión de las palabras agricultura y cultura permanente. La permacultura es un sistema de diseño interdisciplinario aplicado para crear comunidades humanas sostenibles, paisajes cultivados y otros sistemas que contribuyen a este proceso. Su metodología se basa en principios ecológicos, para producir un sistema integrado de plantas, animales, agua, edificios y energía natural. La permacultura es un sistema de cuidado del planeta Tierra, que tiene sus raíces en una filosofía de abundancia ”. (João Rockett, IPEP)